Mitten in Dudweiler betreiben wir eine kleine, traditionsverbundene Privatimkerei – fernab industrieller Methoden und mit tiefem Respekt für das Leben der Bienen. Mit nur wenigen Völkern und viel persönlichem Einsatz entstehen bei uns Honige, die die Landschaft und Jahreszeit widerspiegeln: naturbelassene Blütenhonige und selten gewordener Presshonig, wie er früher üblich war – unverfälscht, ursprünglich und voller Charakter.
Statt Massenproduktion setzen wir auf Qualität, Ruhe und handwerkliches Arbeiten. Unsere Bienen sammeln Nektar auf Kastanien, Obstblüten, im Wald und – in den Sommermonaten – auch auf Lavendel- und Beerenpflanzen. Was sie uns schenken, verarbeiten wir mit größter Sorgfalt und Geduld weiter – ohne Filtern, ohne Erhitzen, ganz auf alte Weise.
Die Bienen und ihre Behausung
Wir arbeiten ausschließlich mit der Carnica-Biene – einer sanftmütigen, anpassungsfähigen Bienenrasse, die sich durch hohe Sammelleistung und ruhiges Verhalten auszeichnet. Sie gilt als ideal für eine naturnahe, stressarme Imkerei und ist besonders im süddeutschen Raum weit verbreitet.
Untergebracht sind unsere Völker in stabilen, langlebigen Zander-Beuten, gefertigt in bewährter Qualität von Frankenbeute. Diese Holzbeuten bieten den Bienen ein ausgeglichenes Klima, fördern ein natürliches Brutverhalten und ermöglichen uns eine schonende Betreuung mit minimalen Eingriffen. So schaffen wir ein Umfeld, in dem sich die Bienen wohlfühlen – und das schmeckt man auch im Honig.